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希森食品公司,立足本职,多措并举保食品安全

分类:
公司新闻
来源:
2016/10/17 14:46

    九月以来,希森食品公司以校园食品安全为抓手,以全赢养食品为切入点,进学校食堂,为孩子们送去卫生健康食品。

    先后给博士小学、实验中学食堂订制生产50g、100g精粉馒头或花卷,择时配送,保障了学生每餐都能吃上热腾腾的馒头。同时,还为同学们选推了添加马铃薯全粉、三元奶粉和冰糖的听装饮品。通过近一段时间的运营,反响强烈,得到了学生家长的一致认可,受到了学校师生的普遍欢迎。今后,希森食品公司,将乘势而上,不断完善服务功能,进学校、进医院、进社区,为大众健康,为食品安全多做贡献。

图上为公司领导在博士小学分发健康食品

 

“副食”到“主食”,马铃薯凭什么“逆袭”?

 

  “马铃薯主食开发,并不是让大家直接把马铃薯当成主食吃。”中国农科院农产品加工所所长戴小枫解释,马铃薯主食开发,就是用马铃薯加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品,实现马铃薯由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变。

 

让习惯当菜吃的土豆当干粮,是粮食不够吃了吗?

 

    农业部种植业司司长曾衍德说:“我国粮食已连续12年丰收,推行马铃薯主食开发,并不意味三大口粮出现短缺。但从供给侧结构来看,口粮出现‘三量齐增’现象,特别是玉米去库存压力大,因此要调减玉米种植面积。从需求侧结构来看,随着生活水平和消费水平的提升,追求营养健康成为消费趋势,而农产品市场结构又比较单一。因此,把马铃薯纳入主食大家庭,有助于推进农业供给侧和需求侧的有效对接。”此外,推进马铃薯主食开发,还有利于缓解资源环境压力,实现农业可持续发展。马铃薯耐寒、耐旱、耐瘠薄,适应性广,种植起来更为容易。

 

那么,为什么选中了马铃薯做主食?

 

    食物史证明了马铃薯是适合人类需求的主食。农业部副部长余欣荣说,在欧美等国,马铃薯作为主食已经有几百年的历史。就中国而言,在西北的陕西、宁夏部分地区,东北部分地区,马铃薯已经成为老百姓餐桌上的主食。随着经济发展,消费需求日渐多元,为了顺应这种趋势,我们应不断实现主食的多元化,在全国范围推广马铃薯主食。最令人心动的,是马铃薯的营养价值。农业部食物与营养发展研究所所长王小虎说,通过检测发现,马铃薯主食含有人体所需的全部7类营养物质,还填补了日常主食中缺乏的维生素A和维生素C。100克的马铃薯中维生素的含量相当于7个苹果的含量,或者是一个半西红柿的含量,钾的含量相当于两根香蕉。

从事马铃薯育种及产业开发的希森集团董事长梁希森告诉记者:“部队吃的压缩饼干99%都是马铃薯全粉,航天员在太空中的食物也是由马铃薯全粉加工成的,马铃薯全粉的营养价值可见一斑。”王小虎说,项目组在内蒙古的实验表明,坚持食用马铃薯全粉占比30%的馒头,人体中的血糖、血脂和胰岛素等指标更健康。

 

马铃薯馒头,何时能吃上?

 

  “光听新闻上说马铃薯主食化,可是在超市里也没见过马铃薯馒头,在哪儿能买到?”说起马铃薯主食化,正在超市采购食品的北京市民王阿姨很好奇。“马铃薯全粉营养价值比较高,一般全粉含量在20%—30%的马铃薯馒头就很好吃。”梁希森说,希森集团去年6月开始工厂化生产马铃薯馒头,当地普通馒头0.5元一个,马铃薯馒头1元一个,产品供不应求,还大量销售到天津、济南等地,北京市场也在慢慢开拓中。

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